Gomiti Rigati saucisse piment et fenouil.

Alexandre Dumas :

Fenouil. - Plante ombellifère très aromatique, dont les graines ont une odeur anisée, surtout dans l’Italie méridionale. On mange le fenouil comme le céleri; il n’est pas rare de rencontrer les gens du peuple ayant leur botte de fenouil sous leur bras, et en faisant, avec du pain, leur déjeuner ou leur dîner. L’odeur, qui en est agréable d’abord, devient désagréable par l’abus qu’en font les Napolitains, qui en mettent dans tout.