Clafoutis à la rhubarbe de mon jardin.

Alexandre Dumas :

Cannelle. - L’arbre qui produit la cannelle est très commun dans l’île de Ceylan, d’où il paraît être originaire. C’est la seconde écorce d’un petit arbre nommé cannellier; son tronc est assez élevé, ses feuilles ont de l’analogie avec celles du laurier, elles sont pointues et ont la même saveur que l’écorce. La cannelle de Ceylan est la plus estimée, et à Ceylan, on appelle kérandu l’arbre qui la produit. La cannelle de Tonin serait un objet de commerce considérable pour une nation plus intelligente; les forêts en sont remplies, on la cultive dans les forêts du roi et dans les temples seulement.